rizom

Nikola Oravec

Oj rakijo ja te volim jako, a ti mene rako u jarak polako! Alhemija – traganje za prvobitnom materijom Teško je reći da li ova pseudonauka ili pseudodisciplina danas može nečemu da nas nauči. Sve korisno i naučno proverljivo iz nje prešlo je u današnju hemiju. Našem gastrozofskom umovanju o […]

Gastrozofija: Rakija i alhemija – Nikola Oravec

June 5, 2019 in kolumne / Nikola Oravec tagged gastrozofija by Rizom

„Um počinje u kuhinji.“ Vesela nauka, F. Niče Ishrana i volja za moć „Velike“ priče o filozofiji, o istoriji, umu itd. ne mogu nikako da zaobiđu one „male“ priče, mnoštvo i suvišak koji ih prati kao senka, i koje bi one rado odbacile, neutralisale ili sterilizovale kako bi […]

Gastrozofija: Niče i sladoled – Nikola Oravec

February 26, 2018 in kolumne / Nikola Oravec by Rizom

Poznajemo li moralni učinak hrane? Postoji li neka filozofija ishrane? Niče, Vesela nauka Šta je to genealogija? Često smo u prilikama da se bavimo poreklom. Poreklo organizama i vrsta, poreklo društva i institucija. Na koju god stranu da odemo anticipiramo jedan izvor iz kojeg se razvijaju potonje generacije, […]

Gastrozofija: Genealogija delikatesa – Nikola Oravec

September 21, 2017 in kolumne / Nikola Oravec tagged gastrozofija by Rizom

Obrok dostojan Kralja Nije li erl od Sendviča, u kockarskoj strast predosetio pravu blagodet ovog gastronomskog čuda? Tražio je da mu sluga donese rozbif između dve kriške hleba kako ti mogao nastaviti da igra karte. Na izgled praktično i zanimljivo rešenje kako da se hrana brzo konzumira, da se jede […]

Gastrozofija: Sendvič i depresija kapitalizma – Nikola Oravec

May 25, 2017 in kolumne / Nikola Oravec by Rizom

Gastrozofija – do sada slabo definisana i retko proučavana disciplina filozofije. Potiče od grčkih reči gaster i sofia – ili mudrost stomaka, ukusa, mudrost ili misao o konzumiranja hrane. Vrlo malo se o njoj govori, iako mnogi grčki lekari, filozofi, srednjovekovni mislioci, humanisti stari i novi govore o odnosu ishrane […]

Šta je to gastrozofija – Nikola Oravec

April 20, 2017 in kolumne / Nikola Oravec by Rizom